Galletas de avena y chocolate :D

zhaff Mar Ene 27, 2009 3:48 am

Ideal para casos en que necesitas con que llenar a los invitados, o cuando por alguna razon cuando tu hermana/o trajo alguna amiga/o y te quieres hacer el lindo
La cantidad de galletas que me salieron fueron alrededor de 80, bastantes :O! entonces no tengan temor de hacerlas algo mas grandes si quieren menos.

Ingredientes:

-1 cucharada de Sal
-2 cucharadas de Bicarbonato de sodio
-2 cucharadas de polvo de hornear
( Royal )
-5 tazas de Avena licuada
( primero pesala, luego licuala hasta que quede como polvo)
-4 Huevos
-700 grs de Chsipas de chocolate
( tambien puede ser esas tipicas pelotitas de chocolate para decorar tortas)
-2 tazas de Azúcar rubia
-2 tazas de Azúcar
-225grs de Chocolate rallado
-4 tazas de Harina
-2 tazas de materia grasa (preferible Manteca o mantequilla)
-Vainilla a gusto
( esencia o una vaina)
-3 tazas de Nueces molidas, trozos no tan pequeños.
(opcional)

Procedimiento:

1. en un bowl, batir la materia grasa, sea manteca o mantequilla, con las distintas azucares hasta quedar homogenea y bien cremosa.
2. Añade los cuatro huevos, uno a uno, sin dejar de batir y agrega la vainilla.
3. Ahora añade la harina, avena, sal, el polvo para hornear y el bicarbonato, todo muy bien mesclado Very Happy

4. Agrega las chispas y la barra de chocolate rallada junto con las nueces. (osea, mezcla la masa ya generada con las chispas y chocolate)
5. Con la masa preparada realiza pequeñas bolitas.
6. Enmantequilla una bandeja y coloca las bolas con considerable separacion.
7. Hornealas en horno convencional a fuego medio (190º) por unos 10 min.

LA VAINA DE VAINILLA : es una ramita de vainilla, para trabajarla, se le hace un corte no muy profundo a lo largo de ella y se coloca en un vaso con leche para que esta absorba su cualidad saborizante, y a la hora de necesitarla se agrega la leche a la preparacion ( es una pequeña cantidad de leche , no va mas alla de los 20cc)

son ricas =)
Galletas de avena y chocolate :D 191766